早餐简单家常做法 ？早餐简单家常做法大全
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本文目录
天麻莲藕骨头汤的做法
食材清单
排骨560g 、莲藕两节、法大法鲜豆芽适量、全家窍门八角两枚 、骨汤草果两枚 、做法做法桂皮一片 、大全盐3.5茶勺、家常葱花适量 、鲜骨天麻（可不加）一个
烹饪步骤
1/4
①排骨洗净切段 ，连同八角、桂皮、草果 、天麻一同放入锅中 ，添足量的清水 。②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫。③烧开之后 ，转小火慢炖 ，并先放入两茶勺盐 。
2/4
趁小火慢炖的时间 ，将莲菜洗净切块（随便切），豆芽洗净 。顺便洗净葱 ，切点葱花 。
3/4
慢炖1.75个小时后 ，将莲藕及豆芽放入 ，并再放1.5茶勺盐 ，再慢炖15分钟，关火 。
最后一步
盛汤，撒点葱花 ，即食。
茶树菇无花果红枣骨头汤的做法
干茶树菇 ：50克；新鲜猪排骨500克；无花果干 ：5个；红枣：3个；盐：适量；生姜片：3片；料酒 ：适量 。
步骤1
把茶树菇用温水泡发；排骨冲洗一下，冷水下锅 ，加入生姜片料酒去腥 ，煮开后1分钟捞出冲洗干净备用；红枣去核不上火 。
步骤2
把泡发好的茶树菇洗干净 ，把茶树菇头部去掉 ，多冲洗几遍 。
步骤3
准备好炖锅 ，把处理好的食材都放到锅里 ，加入洗干净的无花果和红枣 ，再次加入没过食材的清水 ，盖上盖子 ，按“营养汤”键 ，炖煮3小时 ，等汤好了 ，就可以放入盐调味一下就可以食用了 。
牛骨头汤的做法和配方
原料 ：新鲜牛脊骨两斤半 ，洋葱半个 ，土豆一个 ，番茄三个 。
做法 ：1 、牛骨头一般较大较硬 ，在市场买的时候就请商家给剁成小块 ，回家清洗干净 ，飞水五分钟 ，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。
2 、番茄 、洋葱 、土豆切开。
3 、全部原料放进汤煲中 ，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内） 。
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